여름 홈카페 메뉴 땡모반 만들어보기

 

땡모반이란?

• 태국에서 즐겨 마시는 달콤하고 시원한 수박 음료
• 수박, 얼음, 설탕, 라임즙 등을 넣어 블렌딩
• 여름철 갈증 해소, 홈카페 메뉴로 인기

 

기본 재료 (1~2잔 분량)

• 잘 익은 수박 2컵 (씨 제거, 깍둑썰기)
• 얼음 1컵
• 설탕 또는 꿀 1큰술
• 라임즙 또는 레몬즙 ½큰술 (선택사항)
• 민트잎 몇 장 (선택사항)

★ 설탕 대신 꿀, 올리고당, 스테비아 등도 가능해요.

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만드는 순서

1. 수박 손질하기
→ 껍질과 씨 제거 후, 먹기 좋은 크기로 썰기
→ 당도 높은 수박일수록 맛있음

2. 블렌더에 넣기
→ 수박 + 얼음 + 설탕(또는 꿀) + 라임즙 + 민트잎 넣기
→ 10~15초 정도 부드럽게 갈기

3. 체에 걸러내기 (선택)
→ 부드러운 식감을 원할 경우 체로 걸러주세요
→ 현지 스타일을 원한다면 얼음 알갱이 그대로 마셔도 OK

4. 데코레이션 & 완성
→ 컵에 담고 민트잎, 수박조각 올리면 비주얼 완성!

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제대로 즐기는 팁

• 단맛 업그레이드: 설탕 조금 더 추가하면 태국 현지 스타일
• 상큼함 추가: 라임즙을 넣으면 훨씬 산뜻해져요
• 청량감 강조: 탄산수 소량 넣으면 수박 에이드처럼!
• 질감 조절: 냉동 수박 사용 시 스무디 스타일 완성

 

땡모반 응용 레시피

• 땡모반 + 망고 = 열대 과일 스무디
• 땡모반 + 우유 = 수박라떼 느낌
• 땡모반 + 민트 + 얼음잔 = 홈카페 분위기 연출

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 요약

• 만들기 쉽고 맛있으며 시원한 여름 대표 음료
• 수박의 당도와 라임즙이 맛의 핵심
• 언제든 집에서 간편하게 만들어보세요!